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品茗 闻香 慢享盛夏

因由:潘故土周刊 作家:宗泳杉 网编:段跃 2019-06-13

盛夏时节即将到来,潘故土延续推出了“知秋”乌龙茶、端午定制茶器及纯自然驱蚊香囊,为消费者打制静心品茗、驱浊扬清的恬淡惬意的生存方法,慢享炎炎夏日。

“望夏而知秋”、“淡淡心、浅浅秋”,光这“知秋”二字就能让人的急躁之心垂垂静下来。据潘故土相闭认真人先容,知秋这款茶用的是单枞做青工艺,铁观音的发酵技能,云南的铁锅杀青,鉴戒岩茶的焙火,云南的晒棚做晒青。

“知秋”乌龙茶的炒制进程也尤为讲究,据悉,鲜叶黄昏7点加入后开端做青,要直至第二天黄昏10点才干够做青完毕,紧叫∨举行第一次杀青烘干,不停到凌晨3点,第二天烘焙第二次,叫∨挑黄片茶梗,等有空闲时再焙第三次火。“知秋”乌龙茶均由国家级的制茶师、评茶师切身制制,制制进程中对每个细节请求也十分厉苛,让消费者咀嚼每一泡差别的味道中,纵享慢生存、静光阴。

炎炎夏日,本就湿热难耐,扰人心绪,偏偏蚊虫叮咬更是让人烦不堪烦。北宋文学家欧阳修《憎蚊》一诗中提及蚊子:“虽微无奈众,惟小难防毒。”昔人们很早就运用佩戴香包的方法驱蚊。民间曾有“戴个香草袋,不怕五虫害”之说。佩戴香囊,虽是一种俗例,但也是一种防止瘟疫的方法。小香囊也好,大中药香包也好,驱蚊虫的原理很简单,通过中药所披发出的气息来让蚊子“敬而远之”。比如藿香、大茴香、白檀、甘松、桂皮等,这些药材都具有驱蚊的效果,这就相当于把“风油精”戴了身上。

比较现,科技进步了,我们的驱蚊方法却落伍了,从依托纯自然药材到含酒精的种种化学制剂,真是让人思念旧时香囊的康健环保且又情趣盎然。潘故土推出的驱蚊香包,无疑是对古板文明、习俗完美的承袭。香囊香包,醒脑明目,免除蚊虫叮咬,让人倍感安宁,随身佩戴,也好坏常时尚的掩饰品。

无论是“知秋”乌龙茶照旧驱蚊的小香包,对潘故土来说,出售的不光仅是产物,而是推行一种慢生存的理念。北京潘故土商贸有限公司常务副总司理陈文龙外示,博物馆、公园开辟的文创产物,更众的是以“思念品”的气候呈现于世。而潘故土礼品的文创则是传达一种“生存方法”。“我们出售的并不是产物本身,而是以东方美学生存为形而上学根底的生存方法。”

“我们置信产物本身是可以改动受众群体生存方法的,比如手机就改动了我们的生存方法,但它让我们的生存变得更着急了,假如本日出门您没有带手机,是不是会跟丢了魂相同呢。而我们的产物则是让运用者可以静下心来,去细细地咀嚼生存中一点一滴的小美妙。除了驱蚊香囊外,我们之前推出的盆栽系列、香道系列、茶具系列都是出售一种生存方法。”陈文龙增补道。

北京商报记者 宗泳杉

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乌龙茶选购标准

● 嫩度、色泽

1、嫩度是决议品德的基本因素, “干看外形,湿看叶底”,便是指嫩度。

2、茶叶色泽与原料嫩度、加工技能有亲密闭系。

● 闻干茶香味

把干茶捧手里,笃志贴紧着闻,延续深吸三次。假如香气继续,以致愈来愈强劲,便是好茶,当然必需当心香味是否分明而显得不自然,是否为人工决心加工变成;较次者,吸第二口吻时,就会表露漏洞,或者显不出香气,以致流出青气和杂味。

● 干茶的外形

主要从三个方面来看,即条索、整碎和净度。

1、条索是指种种茶的外形规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等。

2、整碎便是茶叶的外形和断碎程度,以匀整为好,断碎为次。

3、净度主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制制进程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等搀杂物的众少。

● 开汤冲泡

批判的是色、香、味、形四个方面。

1、茶汤颜色:用一个瓷汤勺拨开茶叶,看汤色怎样。

2、茶汤香气:茶叶的香气又因品种、制程和时节的区别而有差别的外现。

3、茶汤味道:茶重假如用来饮用的,茶汤含入口中,运用舌头使茶汤口腔内来回滚动,令茶汤味道口腔中被充沛接触和感觉,以此来区分茶汤的甘醇浓稠、辛酸淡漠、刺激性与收敛性等。

4、辨叶底:叶底的区分主要靠视觉和触觉来判别,看叶面的睁开速率可以测出茶叶的老嫩,新制茶叶,叶底颜色光显清晰;陈茶,则呈红褐或暗黑色。

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